偷税罪，是指纳税人或扣缴义务人故意违反税收法律、法规，采取伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，在帐簿上多列支出或者少列、不列收入，经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报的手段，不缴或者少缴应纳税款，数额较大的或者情节严重的行为。
1、本罪侵犯的客体是国家的税收征管制度。
2、本罪在客观方面表现为违反税法规定的纳税义务，采取伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐薄、记帐凭证，在帐簿上多列支出或者少列、不列收入，经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报的手段，不缴或者少缴应纳税款，数额较大的或者情节严重的行为。
3、本罪的主体是特殊主体，即必须是纳税人或扣缴义务人。
4、本罪在主观方面必须出于故意，并且具有逃避缴纳应缴纳税款获取非法利益的目的。

抗税罪，是指纳税人、扣缴义务人以暴力、威胁方法拒不缴纳应缴税款的行为。
本罪的特征：
1、本罪侵犯的客体是复杂客体，即不仅破坏了国家税收监督管理，妨碍了税务机关依法征税，而且侵犯了依法执行公务的税务人员的人身权利。
2、本罪在客观方面表现为暴力、威胁方法拒不缴纳税收款的行为。
3、本罪的主体是特殊主体，既负有纳税义务的纳税人或者负有代扣代缴、代收代缴的扣缴义务人。
4、本罪在主观方面必须出于故意，即明知负有纳税或代缴税款义务而故意抗拒缴纳税款。